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Tarta Fontañán

Tarta Fontañán

La Tarta Fontañán es nuestra joya de la corona: una creación artesanal que no podrás resistir.

 

Fontañinas

Fontañinas

El sabor del pasado con alma de futuro

Cada Fontañina nace de un proceso profundamente personal. Desde la elección de los ingredientes hasta el horneado y el empaquetado, todo está hecho a mano, una a una, por María P. Madrigal Pérez, fundadora y pastelera de A Punto de Nieve.
 
No hay maquinaria industrial, ni cadenas de producción. Solo unas manos expertas, un obrador pequeño en plena montaña leonesa, y un saber hacer que cuida cada paso: mezclar, reposar, cortar, pincelar, hornear, enfriar, empaquetar. 
 
Cada caja no solo contiene un dulce, contiene tiempo, dedicación y una forma de hacer las cosas que se está perdiendo. Fontañina es una celebración de lo artesanal en su sentido más verdadero.
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